จากจดหมายถึง "HS1A"
สู่คลื่นน้ำนมคุณภาพ "E25XLD" : ถอดรหัสลับความสำเร็จของ
"ฟาร์มอินทร์แปลง" และแบรนด์ "Inmilk"
เรื่องราวของฟาร์มอินทร์แปลงไม่ได้เริ่มต้นจากทุนรอนมหาศาล แต่เริ่มต้นจากความกล้าของเด็กชายวัย 14 ปี ที่หยิบปากกาขึ้นมาเขียนจดหมายส่งถึงโรงโคนมสวนจิตรลดา เพื่อขอพระราชทานโคนม จนได้รับพระมหากรุณาธิคุณอันหาที่สุดไม่ได้ มอบแสงสว่างนำทางให้ครอบครัวกลายมาเป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมเต็มตัว
ปรับเปลี่ยนความถี่ พลิกวิกฤตหลังโควิด-19
เปรียบเสมือนการปรับแต่งสายอากาศให้รับสัญญาณได้ชัดเจนขึ้น
ในช่วงหลังวิกฤตโควิด-19
ที่สหกรณ์โคนมยุติบทบาทลง
เกษตรกรรายรอบต่างพากันถอดใจ แต่ฟาร์มอินทร์แปลง (E25XLD) กลับเลือกที่จะพลิกวิกฤตให้เป็นโอกาสด้วยการบริหารจัดการรูปแบบใหม่: ภายใต้ปรัชญา "Happy
Farmer" แม่วัวที่นี่จึงได้รับการดูแลอย่างดีที่สุด
ให้นอนบนพื้นยางพารานุ่ม ๆ มีพัดลมและสเปรย์น้ำระบายความร้อน พร้อมเปิดเพลงเบา ๆ
ให้ฟังเพื่อความผ่อนคลาย ก่อนจะรีดน้ำนมผ่านระบบท่อตรงเข้าสู่ถังทำความเย็นทันที
ปัจจุบันน้ำนมคุณภาพสูงจากสถานี E25XLD ได้รับการแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ครบวงจรถึง 5 ชนิดภายใต้แบรนด์ Inmilk ได้แก่ นมพาสเจอร์ไรซ์รสธรรมชาติ โยเกิร์ตเนื้อหนึบ เนย ชีส และไอศกรีมสไตล์ญี่ปุ่น ซึ่งเติบโตขยายฐานผู้บริโภคทั้งช่องทางออนไลน์และออฟไลน์ ครอบคลุมพื้นที่ชุมพร ระนอง ไปจนถึงหาดใหญ่ จนกลายเป็นวัตถุดิบหลักที่ร้านกาแฟและโรงแรมชั้นนำในภาคใต้เลือกใช้
นอกจากแบรนด์ที่แข็งแกร่งแล้ว ที่นี่ยังมีนวัตกรรมหน้าร้านอย่าง "ตู้แช่ริมทาง 24 ชั่วโมงที่ไม่มีพนักงาน" ซึ่งตั้งอยู่บนฐานของ "ความซื่อสัตย์และความเชื่อใจ" เนื่องจากคุณเบสท์และคุณแม่ต้องทุ่มเทเวลาไปกับการดูแลระบบฟาร์ม จึงเปิดโอกาสให้ลูกค้าหยิบสินค้าและสแกน QR Code เพื่อจ่ายเงินด้วยตัวเอง เป็นภาพสะท้อนของการส่งต่อความเชื่อใจกลับคืนสู่สังคม ซึ่งร้านตั้งอยู่ในโครงการ ดิ เอ็นทรานซ์ ตัวเมืองชุมพร
ไม่เพียงเท่านั้น บนพื้นที่ขนาดกะทัดรัดเพียง 1 ไร่ 3 งาน ฟาร์มอินทร์แปลงยังบริหารจัดการจนกลายเป็นโมเดล "เกษตรปลอดขยะ" (Zero Waste Farming) อย่างสมบูรณ์แบบ โดยนำมูลวัวกว่า 50 กิโลกรัมต่อวันมาแยกกาก ส่วนแข็งนำไปทำเป็นปุ๋ยมูลไส้เดือน ส่วนของเหลวส่งเข้าบ่อหมักก๊าซชีวภาพ (Biogas) เพื่อเปลี่ยนเป็นพลังงานสะอาดทดแทนในครัวเรือนและการแปรรูปผลิตภัณฑ์ นำน้ำที่เหลือจากการหมักแจกจ่ายให้ชุมชนรอบข้างรดน้ำพืชผักตามศาสตร์พระราชา "เลี้ยงดิน ให้ดินเลี้ยงพืช"
พระมหากรุณาธิคุณล้นเกล้าฯ สัญญาณใจที่ไม่มีวันจางหาย
ความพากเพียรตลอดหลายปีของสเตชั่น E25XLD ได้รับการชโลมใจครั้งยิ่งใหญ่ที่สุด เมื่อสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี เสด็จพระราชดำเนินไปทรงเปิดฟาร์มโคนมไทย-เดนมาร์ค ที่จังหวัดราชบุรี และได้ทอดพระเนตรนิทรรศการของฟาร์มอินทร์แปลง พระองค์ทรงมีพระราชดำรัสทักทายด้วยความเมตตาว่า
"นี่ที่ขอวัวจากพ่อเราไปใช่ไหม"
คำรับสั่งในวันนั้นเปรียบเสมือนน้ำทิพย์ชโลมใจที่เปลี่ยนความเหน็ดเหนื่อยให้กลายเป็นความมุ่งมั่น
และสัญญากับตัวเองว่าจะสานต่ออาชีพพระราชทานจาก HS1A พร้อมทั้งยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรในชุมชนตลอดไป
จากจดหมายของเด็กชายวัย 14 ปีในวันนั้น สู่สถานีฟาร์มโคนม E25XLD และแบรนด์ Inmilk ในวันนี้ เป็นบทพิสูจน์ที่ชัดเจนว่า
ไม่ว่าจุดเริ่มต้นจะเล็กหรือมีข้อจำกัดเพียงใด
หากลงมือทำด้วยความใส่ใจและมุ่งมั่นอย่างแท้จริง
เราก็สามารถกระจายสัญญาณความสำเร็จและความสุขที่ยั่งยืนไปถึงหัวใจของคนในชุมชนได้อย่างแท้จริง
ภาพ : E25XLD
ข่าว : E25PNR
